ارتباط با فروش
- تهران،خیابان نلسون ماندلا
- 021-22050399
- اصفهان، خیابان شیخ صدوق شمالی
- 0313-6617403-6
- مشهد، ابتدای بلوار معلم
- 0513-6083896-9
- کرمان، خیابان امام خمینی، نبش کوچه 27
- 0343-2231203-2231204
شرکت سیمرغ سالانه توانایی تولید بیش از 50 هزار تن تخم مرغ خوراکی را دارد که این مقدار حدود 91.59 درصد آن به صورت کارتنی و ما بقی به صورت بسته بندی به فروش می رسد.
طرح توسعه زنجیره تولید:
تخم مرغ تولیدی سیمرغ:
سوال متداول:
سفید یا قهوه‌ای بودن تخم‌مرغ به نژاد مرغ بستگی دارد و بر ارزش غذایی‌شان اثری نخواهد داشت.
رنگ زرده به نوع تغذیه مرغ بستگی دارد. هر چه قدر مواد رنگدانه‌ای زرد در تغذیه مرغ بیشتر به کار رود، رنگ زرده پررنگ‌تر می‌شود. تخم‌مرغ‌های سنتی و رسمی زرده‌شان پررنگ‌تر است؛ چون مرغ ته سفره را می‌خورد و مواد غذایی مختلفی جذب می‌کند ولی در تخم‌مرغ‌های صنعتی نیز گاهی به صورت مصنوعی رنگدانه به تغذیه مرغ اضافه می‌شود. اینکه بعضی تخممرغها زرد رنگ‌تر است هیچ مشکلی از نظر تغذیه‌ای ندارد.
رنگ زرد، ترکیبات بتاکاروتنی دارد در بدن به ویتامین A بیشتری تبدیل خواهد شد اما آن‌قدر نیست که بشود گفت درصد قابل‌توجهی ویتامین A بیشتری دارند و توصیه اکید می‌شود از آنها استفاده شود.
بیشتر مردم معتقدند تخم‌مرغ‌های دو زرده مقوی‌ترند اما مرغداری‌ها می‌گویند تخممرغها وقتی دو زرده می‌شود که مرغ در شرایط استرس‌زا قرار بگیرد. درحالیکه دوزرده بودن نه به معنی خوب بودن است نه به معنی بد بودن؛ بلکه صرفا یک ویژگی ژنتیکی است مثل یک خانمی که دوقلو می‌زاید! دو زرده بودن تخم‌مرغ ویژگی ژنتیکی مرغ است. مرغداری‌های صنعتی چندان تمایلی به دو زرده بودن تخم‌مرغ ندارند چون در این صورت تخم‌مرغ درشت‌تر شده و چیدمان آن در کارتن و حمل و نقل آن مشکل‌تر است و احتمال شکستگی افزایش می‌یابد.
رنگ زرد، ترکیبات بتاکاروتنی دارد در بدن به ویتامین A بیشتری تبدیل خواهد شد اما آن‌قدر نیست که بشود گفت درصد قابل‌توجهی ویتامین A بیشتری دارند و توصیه اکید می‌شود از آنها استفاده شود.
بیشتر مردم معتقدند تخم‌مرغ‌های دو زرده مقوی‌ترند اما مرغداری‌ها می‌گویند تخممرغها وقتی دو زرده می‌شود که مرغ در شرایط استرس‌زا قرار بگیرد. درحالیکه دوزرده بودن نه به معنی خوب بودن است نه به معنی بد بودن؛ بلکه صرفا یک ویژگی ژنتیکی است مثل یک خانمی که دوقلو می‌زاید! دو زرده بودن تخم‌مرغ ویژگی ژنتیکی مرغ است. مرغداری‌های صنعتی چندان تمایلی به دو زرده بودن تخم‌مرغ ندارند چون در این صورت تخم‌مرغ درشت‌تر شده و چیدمان آن در کارتن و حمل و نقل آن مشکل‌تر است و احتمال شکستگی افزایش می‌یابد.
آن طور که بیشتر کارشناسان تغذیه و متخصصان بحث تخم‌مرغ با هم اتفاق نظر دارند، مصرف هفته‌ای 3 عدد تخم‌مرغ توصیه می‌شود. برخی مراجع و کتاب‌ها مصرف روزی یک عدد تخم‌مرغ را هم سفارش می‌کنند اما به‌طور کل، من هم همان 3 عدد در هفته را بهتر می‌دانم.